Santamaria titlla de "cacicada" el comunicat en contra seu dels cuiners

Santamaria titlla de "cacicada" el comunicat en contra seu dels cuiners

La polémica ha comenzado: Santi Santamaria , cocinero con estrellas Michelin en su Can Fabes de Sant Celoni (Barcelona) ha destapado la caja de los truenos, criticando abiertamente los metodos utilizados por Ferra Adria, cocinero estrella mundial, que tambien tiene restaurante , El Bulli de Roses (Girona). Guerra de titanes. Interesante polémica, que para mi se asemeja a las que en su dia hubo entre Góngora y Quevedo : "Erase un hombre a una nariz pegado...".
Veremos el desarrollo y como termina. En el camino, ya ha intervenido hasta la Vicepresidenta del Gobierno de España, Mª Teresa Fernández de la Vega. El tema promete.